النظام الغذائي ديوكان. المرحلة ، القائمة.

أساس التغذية الغذائية السليمة Dukan هو استخدام الأطعمة ذات المحتوى المنخفض للكربوهيدرات. للالتزام بهذا النظام الغذائي ، من الضروري التمسك به لعدة أشهر ، ولكن عند الضرورة ، يمكن افتراضه كنظام غذائي أساسي. توصل P. Dukan ، مؤلف كتاب 19 كتابًا ، إلى معايير ذات وزن مثالي ووصف طريقة إنجازه. كتابه الأخير ، أنا لا أستمع ، قد تم الاعتراف به على نطاق واسع بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. تم نشره في عام 2011 وتم ترجمة الكتاب إلى عدة لغات وأكثر شعبية في البلدان المختلفة ، والطلب هذا العام مهم للغاية. يجذب الدكتور دوكان الأكثر مبيعًا كل يوم المزيد والمزيد من المعجبين.

يقترح علماء النظام الغذائي طرق فقدان الوزن بناءً على تغذية البروتين ، ولا تقصر الجزء ، ولا يثقلان محتوى السعرات الحرارية. تعتمد الطريقة على اثنين من المنتجات الكبيرة ، أحدهما يتكون من البروتين الحيواني والثاني هو الخضار. تاريخيا ، يشكل هذان النوعان من المنتجات أساسًا ما يقرب من خمسين ألف عام من التغذية البشرية. هذا المغذيات يخزن ذاكرتنا الوراثية. من خلال هذا المزيج من المنتجات ، تطور شخص واحد. لذلك ، فإن الجهاز الهضمي هو الأنسب لهذين النوعين من الطعام. يعتقد بيير دوكان أن اثنين من المنتجات عالية السعرات الحرارية - السكر والدهون تسبب ضررًا كبيرًا للبشر. حتى وقت ما ، لم يستخدم الناس الكثير من الدهون والحلوى ، واللحوم المستخرجة من الحيوانات البرية تحتوي على الكثير من الدهون ، بينما توجد الحلوى في شكل الفاكهة والعسل. إن اتباع نظام غذائي للأشخاص العصريين مشبع بالدهون والحلويات.

كتب دوكان في تعليقه على منهجية القوة أن العديد من الخبراء في مجال النظام الغذائي الصحي يصرون على تضمين الحبوب والمنتجات المحتوية على النشا في النظام الغذائي. دون إنكار التطبيق العملي لمثل هذه المنتجات ، يعتقد اعتقادا راسخا أنه في المراحل الأولية من فقدان الوزن ، فإن هذه المنتجات تبطئ العملية عندما يكون فقدان الوزن الرئيسي في التقدم. يعطي أخصائي التغذية تعريف الإفراط في تناول الطعام بدقة شديدة ، والكتابة: "... دون أن أعرفك ، أستطيع أن أقول إن وزنك الإضافي لا يظهر من الطعام المشبع الذي تمتصه ، أي الفائض الذي تأكله ليحضر نفسك ممتعًا أو التخلص من التوتر ...". قد تجذب طريقة إنقاص الوزن الأشخاص الذين لا يتعين عليهم إنكار فرحة الطهي الخاصة بهم.

مجموعة كبيرة من الأسماك البحرية: Dorada ، Hek ، HAK ، COD ، Sida ، Sida ، Burbot ، Burbot ، Outport ، Mackerel ، Floor ، Sea Sos ، Herring ، Kefal ، Sturgeon ، Sardines ، Pike ، Spy ، Trout ، Tuna ، Tuna ، Crabs ، Carp ، Caviar ، إلخ. سرطان البحر ، الأبواق ، جراد البحر ، جراد البحر ، قنفذ البحر والاسكالوب ، الخام ، إلخ. الكثير من لحوم الدواجن: توركياي ، الدجاج ، كاساد ، الديك الشاب ، السمان ، النعامة ، النعامة ، كبد الدجاج ، الحمام ، الحمام ، الحمام ، نوعان: الدجاج والسماح. منتجات الألبان ذات المحتوى الدهون في المائة في المائة: الكفير ، الزبادي غير المحلى ، الجبن والجبن ، إلخ. المارون ، المارون ، الجانب ، الهليون ، البصل ، الإنسان ، الطماطم ، إلخ. وجميع الفطر. لا يوجد حد لجميع أنواع الخضر.

قبل البدء في استخدام نظام Ducan Diet ، تحتاج إلى معرفة أفضل وزن يجب عليك العمل عليه. يمكن القيام بذلك باستخدام الخدمات التي يسهل العثور عليها على الإنترنت. يمكنك تقديم جميع المعلمات اللازمة (الوزن الحالي ، والتوقع ، ومحاولة إنقاص الوزن ، والطول ، وما إلى ذلك) والحصول على الشكل المثالي. كما ترون ، كل شيء فردي. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تتلقى "قاعدة" تساعد على مراقبة النظام الغذائي من خلال المراحل: سيتم حساب كل مرحلة بناءً على مدة الوزن والخسارة ، والتي ستتحكم بسهولة في مدة فقدان الوزن. أساس التغذية الغذائية السليمة Dukan هو استخدام الأطعمة ذات المحتوى المنخفض للكربوهيدرات.

في ظل فرضية هذه المنهجية للنظام الغذائي ، من الضروري الالتزام بعدة أشهر ، ولكن عند الضرورة ، يمكن افتراضها على أنها النظام الرئيسي للنظام الغذائي طوال الحياة. عادة ما يقسم المؤلف نظام الطاقة الخاص به إلى 4 مراحل. كل مرحلة لها قواعدها الخاصة. ولكن جميع المراحل ، مثل النظام الغذائي بأكمله في دوكان ، لديها عدة أشياء مشتركة:

• "أكل ، كم تريد ، متى تريد ذلك!" - لا يوجد حجم صارم ووقت الأكل الثابت ؛
• يجب أن تؤخذ أكثر من 1.5 لتر من السوائل كل يوم طوال نظام Dukan.
• تناول نخالة الشوفان كل يوم (متعددة) ؛
• إذا كنت متعبًا جسديًا كل يوم ، فيجب عليك الشحن على الأقل ؛
• المشي كل يوم ، أكثر من 20 دقيقة في المرحلة الأولى ، وتستمر أكثر من 30 دقيقة - في المرحلتين الثانية والثالثة).

المرحلة الأولى من Dukan Diet - "الهجوم"

فقدان الوزن في المرحلة الأولى هو 2 إلى 6 كجم. خلال هذه الفترة ، تتضمن العملية عملية الكذب الأنسجة الدهنية في الجسم. في هذه المرحلة ، قد تشعر بالضعف والانزعاج والعلامات الجانبية لتجفيف الفم ، والتي قد يكون لها رائحة طفيفة لا ينبغي أن تربكك ، ولكن بدلاً من ذلك ، إذا قمت بطرد ضمانات العملية ويمكنك اختيار النظام الغذائي الصحيح لـ Dukan وتلبية النظام الغذائي Dukan. تعتمد مدة هذه الفترة على الكثير ، لذلك اختر بشكل منفصل. وهو يأخذ في الاعتبار الوزن الحالي والوزن المطلوب بعد العملية الغذائية المناسبة. الحساب بسيط للغاية:

• مدة هذه الفترة هي 3-5 أيام وزيادة الوزن 10-20 كجم ؛
• يتجاوز الوزن 20-30 كجم ، وهذه الفترة هي 5-7 أيام ؛
• زيادة الوزن أكثر من 30 كجم - مدة هذه الفترة هي 5-10 أيام.

ومع ذلك ، عادة ، لا تتجاوز مدة المرحلة الأولى 10 أيام. في المرحلة الأولية من طرق فقدان الوزن الغذائية ، يمكن تطبيق فقط الأطعمة البروتين. خلال مرحلة "الهجوم" ، يوصي أخصائيو التغذية بأخذ البروتين في شكل تركيا أو دجاج (ولكن يجب أن يكون قد تمت إزالته مسبقًا من الجلد) ، والكبد الكبد ، ولحم الخنزير النحيف ، ومجموعة واسعة من الأسماك البحرية (أي شكل جاهز: على البخار: مطهو على البخار ، مطبوخ ، مشوي) ، ومأكولات البحر. لا يحظر استخدام نظام Dukan's Diet ، وتناول البيض ، ومنتجات الألبان (الدهون المنخفضة) ، وتناول الطعام مع مختلف التوابل والتوابل والخل والثوم والبصل. يتم استخدام الشرط المسبق لمنهجية Dukan يوميًا كملحق غذائي لملعيد ملعقة كبيرة من أطباق اللحم في الشوفان. ربما للطهي والملح ، ولكن بكميات صغيرة. يجب استبعاد منتجات مثل السكر ومشتقاته تمامًا (في الحالات القصوى ، تستخدم بدائلها).

مرحلة Dyukan Diet "هجوم" قائمة تقريبية

الإفطار: القهوة الطبيعية أو الشاي الأخضر ، البديل الخالي من السكر ، البيض المسلوق وثدي الديك الرومي.

الغداء: سمك السلمون المشوي مع الخردل والجبن والجبن والجبن الكريمي.

العشاء: دجاج مطهو بالأعشاب الحارة ، الزبادي.

Dukan-Stage 2 من النظام الغذائي "Cruise"

كما هو الحال مع المرحلة الأولى ، يتم تحديد مدة هذه المرحلة بشكل منفصل. تعتمد مدة نظامك الغذائي مباشرة على السرعة التي تستقلك ومدى سرعة الوصول إلى الوزن المطلوب. تحتوي المرحلة الثانية من نظام Dukan Diet فعليًا على نظامين غذائيين: أحدهما هو البروتين والآخر هو الخضار. طوال المرحلة ، تتناوب ، اعتمادًا على كمية الوزن الإضافي إلى الخارج:

• إذا كان الوزن المهمل أقل من 10 كجم ، فإن تناوب "البروتين" و "الخضار" كل يوم (مسموح به بعد ثلاثة أيام) ؛
• إذا كنت تخطط لفقدان أكثر من 10 كجم من الوزن ، فيجب عليك تغيير "البروتين البروتين" و "الخضار" خلال خطة 5/5 أيام.

خلال هذه الفترة ، يتطلب نظام Dukan حمية ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، في المرحلة الثانية ، يُسمح له بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات (باستثناء النشا - هذه هي البازلاء وأنواع مختلفة من الفاصوليا والأفوكادو والبطاطس والعدس). يمكن أن تؤكل نيئًا ومطبوخة ومخبز. يتم حظر الأرز والحبوب الأخرى بشكل صارم - فهي تحتوي على الكثير من النشا.

قائمة Dyukan Diet التقريبية لمرحلة "الرحلات البحرية"

الإفطار: الفطائر مع النخالة والكفير ، الشاي العشبي أو القهوة الطبيعية.

الغداء: أشياء مع الخضار مع الفلفل (لا حبيبات!) ، خزفي الجبن.

العشاء: الأرانب المخبوزة مع الخضار ، النخالة المخبوزة.

جميع أنواع التوابل والتوابل ، الفلفل الحار ، الثوم ، adjiki ، منتجات الألبان (بما في ذلك الحليب) ، وكذلك الكاتشب والنشا (ملعقة كبيرة) ، النبيذ الأبيض أو النبيذ الأحمر (3 ملاعق كبيرة) ، زبدة أو تساقط الشعر (ملعقة كبيرة) ، زبدة أو زبدة. ولكن يجب أن نتذكر هنا أنه من القائمة أعلاه ، يجب ألا تستهلك منتجين يوميًا.

المرحلة الثالثة من النظام الغذائي Dukan - "الجمع"

يتم حل هذه المرحلة من نظام Dukan's Diet. حاليًا ، يتم إصلاح نتيجة تنفيذ إعادة تعيين جنيه إضافي في المراحل السابقة. هنا ، تعتمد مدة هذه المرحلة على مقدار فقدان الوزن. يستخدمون مخططات الحساب: كل عشرة أيام من هذه المرحلة ، من الضروري إصلاح كل كيلوغرام ضائع في هذا النظام الغذائي. كما ذكر أعلاه ، يعتبر نظام الطاقة Dukan ناعمًا نسبيًا لأخصائيي التغذية. يتجلى ذلك بشكل جيد بشكل خاص في المرحلة الثالثة ، حيث يمكن تنفيذ "التوحيد" متنوعًا تمامًا: يُسمح باستخدام جميع المنتجات الموضحة تمامًا في المرحلة الأولى ، والخضروات الموصوفة في المرحلة الثانية ، كل يوم لجزء واحد من الفواكه (استثناء العنب ، والشعير والموز) ، والخبز (لا يزيد عن 2 قطعة) ، وجبات الجبن (حتى 40 غرامًا) ، بالإضافة إلى ذلك. البازلاء ، الأرز ، البطاطس ، مايس ، المعكرونة - 1 في 3 أيام). خلال هذه الفترة ، استمر الاستقبال اليومي لنخالة الشوفان ، ولكن عن طريق زيادة كميةها إلى 2.5 ملاعق كبيرة. خلال فترة "الاندماج" ، يُسمح بمثل "عطلة الروح" ، أي يمكنك أن تأكل كل ما تحتاجه وبطنك ، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع.

القائمة التقريبية لـ Diet Ducan لمرحلة "الدمج"

الإفطار: شريحة لحم مشوية ، سلطة خضراء ، 2.5 ملاعق كبيرة. النخالة ، القهوة الطبيعية.

الغداء: خزفي الفطر ، سلطة المأكولات البحرية ، الجريب فروت.

عشاء: الأرز "البري" في الخضار ، مخبوزة بالرقائق ، الشاي الأخضر.

المرحلة الرابعة من النظام الغذائي "المستقر" لدوكان

في هذه المرحلة ، يجب ملاحظة قاعدتين بصرامة:

• احصل على 3 ملاعق كبيرة من الشوفان نخالة كل يوم ؛
• أداء "البروتين النقي في يوم من الأيام" مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

خلال الفترة "المستقرة" ، لا تحد جميع القواعد الغذائية الأخرى ولا تستبعد استخدام الأطعمة المختلفة.

مرحلة Dyukan Diet "مستقرة" حول القائمة

الإفطار: الديك الرومي المشوي ، الخضار ، سلطة الفاكهة ، القهوة.

الغداء: خزفي السمك ، "حديقة" الخضار ، حساء الصويا.

العشاء: الجبن مع اللبن ، أي فاكهة ، شاي العشبية ، نخالة الشوفان.

يجب اتباع طريقة اتباع هذا النظام الغذائي لعدة أشهر ، ولكن عند الضرورة ، يمكن اعتبارها النظام الأساسي للنظام الغذائي طوال الحياة. يحتوي Dukan على مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية ، والتي يسهل استخدامها واستخدامها في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، بعد اتباع نظام غذائي ، يمكنك التفكير ليس فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا المعايير التي تنظف جسمك وتقديم أمراض استقلابية مختلفة. يشير الخبراء إلى أن الكفاءة العالية لنظام غذائي Dukan ، يمكن أن تصل الطريقة الصحيحة إلى 3 إلى 5 كجم في الأسبوع. ومع ذلك ، فإن النتيجة ممكنة فقط في التنفيذ الكامل والواضح لجميع القواعد في جميع الطرق في جميع المراحل الأربع. تجدر الإشارة إلى أن نظام Dukan ، مثل جميع أنظمة فقدان الوزن ، له مزاياه وعيوبه.

دايت ديوك:

• أساس Dukan Diet هو منتجات طبيعية ، بحيث يمكنك استدعاء بسلامة النظام الغذائي بثقة.
• كفاءة عالية في النظام الغذائي ، حتى لو رفض الجسم الوجبات الغذائية الأخرى ؛
• المكونات العاطفية الإيجابية: النظام الغذائي مدعوم بشكل رائع لدعمه - من اليوم الأول وقريباً يختفي.
• إن نظام Dukan's Diet ليس نظامًا غذائيًا عدوانيًا وخفيف الوزن ، وهو مثالي للأطباق اللذيذة للعشاق.
• أثناء الامتثال للحمية ، لا يوجد قيود مؤقت على الأكل (مسموح دائمًا دائمًا) ومن حيث المؤشرات الكمية ؛
• تتيح لك بساطة النظام الغذائي مراقبة قواعدها في أي مكان: في العمل ، في المنزل وفي إجازة.
• عيوب دوكان النظام الغذائي:

• في التغذية الغذائية الدوكان المناسبة ، تتشكل أجسام الكيتون في الجسم. تساعد أجسام الكيتون في تقليل الرغبة في تناول الطعام ، وهي لحظة إيجابية ، ولكن بدورها يمكن أن تسبب تعبًا كبيرًا في اليوم الأول من نظامهم الغذائي.
• نظام دوكان ليس متوازناً ، حيث من المحتمل أن يفتقر هذا إلى مختلف الفيتامينات والعناصر النزرة التي يجب توفيرها وقبولها في شكل مجمعات معدنية في عهد فيتامين.
• نظرًا لأن نظام Dukan Diet يعاني من نقص شديد في الدهون ، يوصي خبراء التغذية بتناول كميات صغيرة من الدهون النباتية.
• وبالمثل ، تتضمن عيوب دوكان حقيقة أن التزامها يتطلب طهيًا مستمرًا للطعام ، وهو أمر غير مناسب دائمًا لأولئك الذين لا يحبون النشاط حقًا.